Extracteur de Jus OU Centrifugeuse ? 2023
La recherche d’une alimentation saine et la prise de conscience de l’importance des nutriments ont donné naissance à une popularité grandissante des jus frais maison.
Parmi les appareils les plus sollicités pour cette mission figurent les extracteurs de jus et les centrifugeuses. Mais quelles sont leurs spécificités et comment se distinguent ils ?
Qu’est-ce qu’une Centrifugeuse ?
Une centrifugeuse est un appareil électrique conçu pour extraire rapidement le jus des fruits et légumes. Elle fonctionne grâce à un mécanisme bien défini.
Fonctionnement de la Centrifugeuse
Les aliments sont d’abord introduits dans un tube, où ils sont broyés par une lame tranchante tournant à grande vitesse. La force centrifuge, d’où son nom, sépare ensuite le jus de la pulpe. Le jus est recueilli dans un récipient, tandis que la pulpe est éjectée dans un compartiment séparé.
Avantages et Inconvénients
- Rapidité : Elle permet d’obtenir un verre de jus en quelques secondes.
- Efficacité : Elle est particulièrement efficace avec des fruits et légumes plus durs, tels que les pommes ou les carottes.
- Conservation : Les jus réalisés avec une centrifugeuse ont une durée de conservation limitée à cause de l’oxydation rapide.
- Nutriments : La chaleur produite par la rotation rapide peut détruire une partie des enzymes et vitamines.
Top 5 centrifugeuses en 2023
PromoMeilleure Vente n° 1 
MOULINEX CENTRIFUGEUSE FRUTELIA PLUS Fruits et Légumes Vitamine C 2 vitesses Capacité 950ml Noir JU370810
- Centrifugeuse hautement efficace pour des boissons saines et délicieuses au quotidien Des jus maison riches en vitamine C
- Elle est équipée d'un large goulot de 60 mm pour l'insertion de gros morceaux ou de fruits entiers
- Design compact pour une efficacité maximale et un rangement facile
- Pièces amovibles compatibles au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
- Puissance de 350 W qui garantit un grande efficacité pour découper, mixer et piler les ingrédients
PromoMeilleure Vente n° 2 
Juilist Centrifugeuse, 600W Centrifugeuse Fruits et Legumes Facile à Nettoyer, 2 Vitesse en Acier Inox, 65MM Large Bouche Centrifugeuse, Design Anti-goutte, Recette
- 🥝【Centrifugeuse efficace】La Juilist V600 est dotée d'un moteur de 600W avec 2 vitesses jusqu'à 18 000tr/min. Le filtre à mailles en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire extrait 30% de jus et 20% de vitamines/minéraux en plus. Le gobelet est équipé d'un filtre à mousse pour séparer la pulpe et la mousse en 8 secondes. Profitez d'un verre de jus nutritif chaque matin.
- 🍐【Deux vitesses en option】Notre presse-agrumes Juilist (600W) avec deux vitesses en option pour les fruits et légumes de textures différentes. Vitesses "Ⅰ" (12 000-15 000 tr/min) pour les jus doux. "Ⅱ" (15 000-18 000 tr/min) pour les fruits durs. Choisir le réglage de vitesse approprié pour différents fruits et légumes peut grandement améliorer le rendement en jus et les performances globales de l'extracteur de jus. Pour plus d'informations, consultez le manuel.
- 🍏【Grande goulotte d'alimentation】Cette centrifugeuse à goulot large dispose d'une entrée de 65 mm, ce qui signifie que vous n'avez pas à passer trop de temps à hacher des fruits et des légumes. Idéal pour les personnes occupées cherchant un mode de vie plus sain et plus épanouissant. Cette centrifugeuse permet un jus rapide et facile sans gaspiller de temps précieux.
- 🥑【Simple, sûr, facile】 La centrifugeuse Juilist est sécurisée et équipée d'une protection contre la surchauffe. Les pieds en caoutchouc antidérapants assurent un fonctionnement stable, la brosse de nettoyage incluse facilite le nettoyage et la conception anti-goutte prévient les renversements pour une expérience de jus sans danger.
- 🍈【Facile à enlever】 Comparé aux centrifugeuses volumineuses de 800W et aux centrifugeuses lentes, la centrifugeuse de 600W est légère et prend un espace minimal, ce qui en fait le choix parfait pour les petites cuisines avec un espace limité. Prenez peu d'espace pour créer une vie saine et colorée.
PromoMeilleure Vente n° 3 
Twinzee Centrifugeuse Extracteur de Jus 850W, Large Bouche (75 mm) - Centrifugeuse Fruits et Legumes, Pieds Anti-Dérapants
- RÉGALEZ-VOUS EN AMÉLIORANT VOTRE SANTÉ - La centrifugeuse fruits et legumes vous permet de préparer d’excellents jus de pomme frais et soupes pleins de vitamines et de minéraux, qui donnent de l’énergie et plaisent aux grands comme aux petits : on va bientôt vous redemander des carottes… 🙂
- TIREZ LE MEILLEUR DE CHAQUE FRUIT ET LÉGUME - La puissante centrifugeuse jus (850 W) tourne à deux vitesses de rotation différentes avec des tamis optimisés pour maximiser la quantité de jus extraite de vos fruits et légumes : Vitesse “I” pour les plus mous ( fraises, pastèques, oranges, …) et Vitesse “II” pour les plus durs ( betteraves, pommes, poires, …)
- GAGNEZ DU TEMPS - Utilisez des fruits entiers sans vous arrêter grâce à la large cheminée (75 mm), aux patins anti-dérapants stabilisateurs et aux grands récipients à jus (1 L) et à pulpe (2 L), puis lavez les différents éléments amovibles au lave vaisselle ou sous l’eau avec la brosse incluse : Presque trop facile
- SIMPLICITÉ, HAUTE QUALITÉ ET SÉCURITÉ - Les centrifugeuses extracteur jus legumes sont simples à monter et à nettoyer, fabriquées en utilisant les meilleurs matériaux ( acier inoxydable, plastique sans BPA ), et sécurisées avec un bras de verrouillage et une protection contre les surchauffes
- GARANTIES TWINZEE - En plus de séparer le jus d'orange de sa mousse (grâce à son réceptacle), la centrifugeuse extracteurs de fruits vous fera oublier vos soucis avec sa garantie “100% satisfait ou remboursé” de 30 jours et une garantie fabricant de 2 ans : diminuez votre stress et maximisez les bienfaits des jus sur votre santé
PromoMeilleure Vente n° 4 
Cecotec Centrifugeuse Juice&Fresh 400 Titan White. 400 W, Vitesse 20000 tr/min, Réservoir de pulpe avec 1L, 2 Vitesses, Disque revêtu en titane noir, Bol pour le jus de 350 ml.
- Centrifugeuse orbitale pour extraire le maximum de jus aux fruits et légumes avec une puissance de 400 W et une vitesse de 20 000 tr/min
- Dispose de 2 vitesses pour s'adapter aux besoins de tous les aliments
- Réservoir à pulpe intégré de grande taille de 1 l de capacité ; système anti-goutte pour un versement plus pratique et propre
- Comprend un carafe pour le jus de 350 ml de capacité ; sans BPA, sans produits toxiques
- Comprend une brosse pour un nettoyage plus facile
PromoMeilleure Vente n° 5 
Juilist 800W Centrifugeuse Extracteur de Jus, Centrifugeuse Fruits et Legumes à 2 Vitesses, 75MM Large Bouche en Acier Inox, Design Anti-goutte, 1100ml Pichet à Jus et Nettoyage Facile
- 🍎【Moteur puissant de 800 W, extraction de jus en 6 secondes】L'extracteur de jus Juilist dispose d'un moteur puissant de 800 W qui permet une extraction en seulement 6 secondes. Idéal pour les matins pressés, cet appareil centrifuge utilise un moteur en cuivre pur de haute qualité pour une efficacité supérieure à celle des autres concurrents, tout en offrant une durée de vie plus longue. Commencez votre journée en toute simplicité avec du jus frais en un rien de temps.
- 🍎【Lame améliorée, rendement élevé en jus】 La largeur de la lame d'extraction est un facteur important qui affecte l'efficacité de l'extraction de jus. Notre lame de qualité alimentaire en acier inoxydable 304 tranchante et résistante à la corrosion est suffisamment large pour que tous les morceaux de fruits soient capturés dans la lame d'extraction, garantissant ainsi des rendements élevés en jus. Le rendement en jus atteint 75-85%.
- 🍎【Jus soyeux, aucun travail de préparation requis】 Avec la grande trémie de 75 mm, vous pouvez facilement traiter des pommes entières ou des oranges pelées, ainsi qu'une poignée de céleri, sans avoir besoin de les couper en morceaux. Cela réduit considérablement le temps de préparation. Le grand récipient à jus (1100 ml) avec filtre en mousse intégré permet à toute la famille de savourer un verre de jus frais, sain et onctueux en peu de temps.
- 🍎【2 vitesses, choisissez le jus que vous voulez】 Notre centrifugeuse (800 W) a deux vitesses différentes. La basse (13 000-17 000 tr/min) pour fruits mous comme l'orange, haute (17 000-21 000 tr/min) pour fruits/légumes durs comme pommes, carottes, concombres et céleri. Bien choisir la vitesse améliore rendement et performances. Veuillez consulter le manuel pour plus d'infos.
- 🍎【Facile à démonter et à nettoyer】 Le montage, le démontage, le fonctionnement et le nettoyage de cette centrifugeuse sont extrêmement simples. La conception anti-goutte empêche le jus de se renverser et la brosse de nettoyage incluse rend le nettoyage des lames incroyablement facile.
Qu’est-ce qu’un Extracteur de Jus ?
À l’inverse de la centrifugeuse, l’extracteur de jus mise sur la lenteur et la délicatesse pour extraire le jus.
Fonctionnement de l’Extracteur
L’extracteur utilise une vis sans fin qui tourne à faible vitesse. Elle écrase et presse les fruits et légumes pour en extraire le jus. Cette méthode douce garantit une moindre exposition à la chaleur et à l’oxydation.
Avantages et Inconvénients
- Qualité du Jus : L’extracteur de jus préserve davantage les enzymes, vitamines, et minéraux des aliments.
- Texture : Les jus sont plus épais et riches en fibres.
- Rendement : L’extracteur peut produire davantage de jus par rapport à la même quantité d’ingrédients dans une centrifugeuse.
- Bruit : Les extracteurs sont généralement plus silencieux que les centrifugeuses.
- Vitesse : Le processus est plus lent que celui d’une centrifugeuse.
Top 5 extracteurs de jus en 2023
Meilleure Vente n° 1 
GDOR Extracteur de Jus Juicer Machine Puissant Juicer Facile à Nettoyer Extracteur Jus Compact à Haut Rendement en Jus, Gobelet à Jus de 600 ml, Pinceau Inclus, Sans BPA, Argenté
- [Rendement de jus élevé]:le broyage lent et puissant de la tarière extrait efficacement le jus de divers ingrédients. La tarière peut broyer la pulpe plus complètement. Cela vous garantit d'obtenir le rendement maximum de vos produits, en réduisant les déchets et l'oxydation du jus. Préservez les nutriments essentiels et les vitamines dans le jus, ce qui donne un jus plus sain, plus frais et plus dense sur le plan nutritionnel.
- [Jus plus clair et plus pur]: le presse-agrumes pressé à froid avec technologie de double filtration produit des jus jusqu'à 97 % de pureté. Cela garantit que votre jus est exempt de particules de pulpe plus fines, de jus de mousse et produit un jus plus doux et plus clair. Cela rend votre jus plus appétissant et plus agréable à boire.
- [Facile à nettoyer]: le presse-agrumes à mastication avec moins de pièces à démonter et à nettoyer, rend le processus de nettoyage plus rapide et plus facile à nettoyer. Le presse-agrumes lent avec brosse de nettoyage vous aide à éliminer la pulpe et les résidus plus rapidement et plus efficacement, réduisant ainsi le temps nécessaire au nettoyage après l'extraction du jus. Pratique pour un usage quotidien.
- [Extraction efficace du jus et faible bruit]: le moteur à couple élevé de 60 nm permet au presse-agrumes de traiter efficacement les fruits et légumes plus durs et fibreux sans se boucher ni se coincer. Cela garantit un processus d’extraction de jus fluide. Les presse-agrumes à mastication dotés de moteurs à courant continu à faible bruit sont plus silencieux que les presse-agrumes centrifuges, offrant une expérience d'extraction de jus paisible.
- [Fonction inverse]: le presse-agrumes avec fonction inverse peut empêcher le colmatage ou le blocage. Si vous surchargez accidentellement le presse-agrumes ou si les ingrédients s'emmêlent dans la vis sans fin, la fonction inverse peut aider à déloger et à éliminer le blocage en vous permettant d'inverser le sens d'extraction du jus. Cela garantit une expérience de jus plus fluide.
PromoMeilleure Vente n° 2
Twinzee Centrifugeuse Extracteur de Jus 850W, Large Bouche (75 mm) - Centrifugeuse Fruits et Legumes, Pieds Anti-Dérapants
- RÉGALEZ-VOUS EN AMÉLIORANT VOTRE SANTÉ - La centrifugeuse fruits et legumes vous permet de préparer d’excellents jus de pomme frais et soupes pleins de vitamines et de minéraux, qui donnent de l’énergie et plaisent aux grands comme aux petits : on va bientôt vous redemander des carottes… 🙂
- TIREZ LE MEILLEUR DE CHAQUE FRUIT ET LÉGUME - La puissante centrifugeuse jus (850 W) tourne à deux vitesses de rotation différentes avec des tamis optimisés pour maximiser la quantité de jus extraite de vos fruits et légumes : Vitesse “I” pour les plus mous ( fraises, pastèques, oranges, …) et Vitesse “II” pour les plus durs ( betteraves, pommes, poires, …)
- GAGNEZ DU TEMPS - Utilisez des fruits entiers sans vous arrêter grâce à la large cheminée (75 mm), aux patins anti-dérapants stabilisateurs et aux grands récipients à jus (1 L) et à pulpe (2 L), puis lavez les différents éléments amovibles au lave vaisselle ou sous l’eau avec la brosse incluse : Presque trop facile
- SIMPLICITÉ, HAUTE QUALITÉ ET SÉCURITÉ - Les centrifugeuses extracteur jus legumes sont simples à monter et à nettoyer, fabriquées en utilisant les meilleurs matériaux ( acier inoxydable, plastique sans BPA ), et sécurisées avec un bras de verrouillage et une protection contre les surchauffes
- GARANTIES TWINZEE - En plus de séparer le jus d'orange de sa mousse (grâce à son réceptacle), la centrifugeuse extracteurs de fruits vous fera oublier vos soucis avec sa garantie “100% satisfait ou remboursé” de 30 jours et une garantie fabricant de 2 ans : diminuez votre stress et maximisez les bienfaits des jus sur votre santé
PromoMeilleure Vente n° 3 
FOHERE Centrifugeuse Extracteur de Jus, 400W Centrifugeuse Fruits et Legumes à 3 Vitesses, Bec Anti-goutte, Grand Bouche en Acier Inox, Sans BPA Pichet à Jus et Recette de Jus
- 🍏【JUS FRAIS EN QUELQUES SECONDES】La centrifugeuse fruits et legumesest idéale pour ceux qui vivent une vie bien remplie et qui n'ont pas le temps d'obtenir un jus frais tous les jours. La puissance de mélange de 400 W est suffisamment puissante pour transformer vos fruits et légumes en jus en 10 secondes. Même à partir d'ingrédients durs comme les carottes et les betteraves, une préparation minimale est requise en raison de la grande goulotte d'alimentation de 65 MM.
- 🍏【3 CHOIX DE VITESSE】3 vitesses réglables, selon le type de fruits et légumes que vous allez presser, mous ou durs, tout peut être manipulé facilement. La force centrifuge sépare la pulpe à travers de minuscules trous dans la passoire, le jus pur rempli de nutriments est laissé derrière. Le "P" peut vous offrir un coup de pouce supplémentaire en cas de besoin et il reviendra à la vitesse normale lorsque vous relâcherez votre doigt.
- 🍏【MATÉRIAU SAIN DE QUALITÉ ALIMENTAIRE】Le centrifugeuse extracteur de jus adopte un matériau de qualité alimentaire, un matériau en acier inoxydable 304, une lame tranchante anti-corrosion et un filtre de précision, une escorte pour votre santé; par rapport aux autres centrifugeuses, jusqu'à 35 % du jus et 45 % des vitamines et minéraux peuvent être extraits.
- 🍏【FACILE À NETTOYER ET AU LAVE-VAISSELLE】 La centrifugeuse extracteur de jus une fonction anti-goutte, la conception conviviale empêche le jus de se renverser et garde le plan de travail propre et bien rangé. De plus, toutes les pièces détachables passent au lave-vaisselle et vous pouvez également le nettoyer avec la brosse de nettoyage incluse dans l'emballage.
- 🍏【ACHETÉ SANS SOUCIS】 Équipé d'un collecteur de pulpe de 1,6 L pour vous éviter des allers-retours à la poubelle. Le protecteur en mousse vous évite d'avoir à retirer votre mousse manuellement. De plus, un délicieux guide de recettes pour les débutants et les pros.
PromoMeilleure Vente n° 4
Juilist 800W Centrifugeuse Extracteur de Jus, Centrifugeuse Fruits et Legumes à 2 Vitesses, 75MM Large Bouche en Acier Inox, Design Anti-goutte, 1100ml Pichet à Jus et Nettoyage Facile
- 🍎【Moteur puissant de 800 W, extraction de jus en 6 secondes】L'extracteur de jus Juilist dispose d'un moteur puissant de 800 W qui permet une extraction en seulement 6 secondes. Idéal pour les matins pressés, cet appareil centrifuge utilise un moteur en cuivre pur de haute qualité pour une efficacité supérieure à celle des autres concurrents, tout en offrant une durée de vie plus longue. Commencez votre journée en toute simplicité avec du jus frais en un rien de temps.
- 🍎【Lame améliorée, rendement élevé en jus】 La largeur de la lame d'extraction est un facteur important qui affecte l'efficacité de l'extraction de jus. Notre lame de qualité alimentaire en acier inoxydable 304 tranchante et résistante à la corrosion est suffisamment large pour que tous les morceaux de fruits soient capturés dans la lame d'extraction, garantissant ainsi des rendements élevés en jus. Le rendement en jus atteint 75-85%.
- 🍎【Jus soyeux, aucun travail de préparation requis】 Avec la grande trémie de 75 mm, vous pouvez facilement traiter des pommes entières ou des oranges pelées, ainsi qu'une poignée de céleri, sans avoir besoin de les couper en morceaux. Cela réduit considérablement le temps de préparation. Le grand récipient à jus (1100 ml) avec filtre en mousse intégré permet à toute la famille de savourer un verre de jus frais, sain et onctueux en peu de temps.
- 🍎【2 vitesses, choisissez le jus que vous voulez】 Notre centrifugeuse (800 W) a deux vitesses différentes. La basse (13 000-17 000 tr/min) pour fruits mous comme l'orange, haute (17 000-21 000 tr/min) pour fruits/légumes durs comme pommes, carottes, concombres et céleri. Bien choisir la vitesse améliore rendement et performances. Veuillez consulter le manuel pour plus d'infos.
- 🍎【Facile à démonter et à nettoyer】 Le montage, le démontage, le fonctionnement et le nettoyage de cette centrifugeuse sont extrêmement simples. La conception anti-goutte empêche le jus de se renverser et la brosse de nettoyage incluse rend le nettoyage des lames incroyablement facile.
PromoMeilleure Vente n° 5
Cecotec Centrifugeuse Juice&Fresh 400 Titan White. 400 W, Vitesse 20000 tr/min, Réservoir de pulpe avec 1L, 2 Vitesses, Disque revêtu en titane noir, Bol pour le jus de 350 ml.
- Centrifugeuse orbitale pour extraire le maximum de jus aux fruits et légumes avec une puissance de 400 W et une vitesse de 20 000 tr/min
- Dispose de 2 vitesses pour s'adapter aux besoins de tous les aliments
- Réservoir à pulpe intégré de grande taille de 1 l de capacité ; système anti-goutte pour un versement plus pratique et propre
- Comprend un carafe pour le jus de 350 ml de capacité ; sans BPA, sans produits toxiques
- Comprend une brosse pour un nettoyage plus facile
Quelles sont les différences entre Extracteur de Jus & Centrifugeuses ?
- Méthode d’Extraction : Tandis que la centrifugeuse mise sur la vitesse et la force centrifuge, l’extracteur utilise une méthode lente et douce.
- Conservation : Les jus produits par un extracteur ont une meilleure durée de conservation grâce à la réduction de l’oxydation.
- Qualité Nutritionnelle : Les extracteurs ont l’avantage de mieux préserver les nutriments des fruits et légumes.
Quelle machine à jus choisir ?
Le choix d’une machine à jus dépend de nombreux facteurs tels que vos besoins, votre budget, la fréquence d’utilisation, et le type de jus que vous souhaitez préparer. Voici quelques éléments à considérer pour vous aider à faire un choix éclairé :
1. Type de Machine
a. Centrifugeuse :
- Avantages : Rapidité d’extraction, généralement moins chère, efficace pour les fruits et légumes durs.
- Inconvénients : Moins efficace pour les légumes à feuilles, potentiel d’oxydation élevé, durée de conservation du jus plus courte, qualité nutritionnelle peut être moindre.
b. Extracteur de Jus (à mastication lente) :
- Avantages : Meilleure extraction, efficace pour les légumes à feuilles, meilleure préservation des nutriments, durée de conservation plus longue.
- Inconvénients : Plus cher, processus d’extraction plus lent.
2. Facilité de Nettoyage
Certaines machines sont plus faciles à nettoyer que d’autres. Pensez à la fréquence à laquelle vous allez l’utiliser. Si le nettoyage est fastidieux, vous pourriez être moins enclin à l’utiliser régulièrement.
3. Taille et Encombrement
Selon l’espace disponible dans votre cuisine, optez pour une machine plus compacte ou, si l’espace n’est pas un problème, une machine plus robuste pourrait convenir.
4. Prix
Fixez-vous un budget. Les extracteurs de jus haut de gamme peuvent coûter plusieurs centaines d’euros, tandis que les centrifugeuses basiques sont généralement plus abordables.
5. Niveau Sonore
Les extracteurs à mastication lente sont généralement plus silencieux que les centrifugeuses. Si le bruit est une préoccupation, cela pourrait influencer votre décision.
6. Rendement
Les extracteurs de jus ont généralement un rendement supérieur aux centrifugeuses, ce qui signifie que vous obtiendrez plus de jus à partir de la même quantité d’ingrédients.
7. Polyvalence
Certains extracteurs de jus peuvent aussi réaliser d’autres tâches comme la préparation de beurre de noix, de sorbets, ou de pâtes. Si vous recherchez un appareil multifonctionnel, c’est un point à considérer.
8. Garantie et Service Après-Vente
Une longue garantie est souvent le signe d’un produit de qualité.
Assurez-vous également de la disponibilité des pièces de rechange.
La meilleure machine à jus est celle qui répond le mieux à vos besoins et à votre mode de vie.
Prenez le temps de réfléchir à ce qui est le plus important pour vous : rapidité, qualité du jus, polyvalence, ou coût. Une fois que vous avez déterminé vos priorités, il sera plus facile de faire un choix éclairé.
Dans tous les cas, intégrer des jus frais dans votre routine est un excellent moyen de profiter d’un apport nutritif supplémentaire.
